Les cépages du domaine traduisent toute la richesse du terroir corse, entre identité méditerranéenne et expressions plus subtiles du vignoble insulaire. Chacun apporte sa signature aromatique, sa texture et son équilibre, contribuant à des vins aux styles variés, du plus frais au plus structuré.
Les cépages du domaine traduisent toute la richesse du terroir corse, entre identité méditerranéenne et expressions plus subtiles du vignoble insulaire. Chacun apporte sa signature aromatique, sa texture et son équilibre, contribuant à des vins aux styles variés, du plus frais au plus structuré.
Le Grenache est un cépage méditerranéen emblématique, connu pour sa générosité et sa rondeur. Il développe des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et une belle souplesse en bouche. Il apporte structure et équilibre aux assemblages, tout en renforçant la richesse aromatique des vins rouges du domaine.
Le Vermentinu est un cépage blanc incontournable en Corse. Il exprime des notes d’agrumes, de fleurs blanches et d’herbes aromatiques. Sa fraîcheur et sa tension minérale en font un cépage idéal pour des blancs élégants et expressifs.
Le Sciaccarellu est un cépage corse délicat et parfumé. Il se distingue par ses arômes de fruits rouges frais, de poivre léger et de maquis. Il donne des vins souples, fins et très identitaires du vignoble insulaire.
Le Biancu Gentile est un ancien cépage corse redécouvert pour ses qualités aromatiques. Il offre des vins blancs ronds et complexes, avec des notes de fruits blancs, d’agrumes et parfois de miel. Un cépage confidentiel qui apporte profondeur et richesse aux assemblages.
Le Muscat Petits Grains est un cépage aromatique expressif, connu pour ses parfums intenses de fleurs blanches et de fruits exotiques. Il donne des vins frais, élégants et légèrement sucrés, souvent appréciés en moments de convivialité.
Le Niellucciu est le cépage rouge principal de Patrimonio. Il produit des vins puissants, structurés et profonds, aux arômes de fruits noirs, d’épices et de garrigue. Cépage de caractère, il incarne la force et la longévité des rouges corses.
04 95 39 07 41
